【British】自食其力是這樣子開始的

英國沒有什麼傳名世界的佳餚

說真的即使人都站在這兒了還是很難表達我在英國吃些什麼

然而經典的英式早餐都會有一團攤在盤子旁邊的燉豆子

不喜歡看起來也賣相不佳

再者一份早餐少說也要6鎊以上   僅次於搶

反正我也爬不起來  這部份就不在抱怨的範圍  假日有空再去讓它搶一次吧

因為到今天為止我沒有一天不是一邊咬土司一邊綁頭髮一邊走路上學的


學校附近有些小酒館  供應1 pint 1.99鎊的啤酒之外  也供餐

比如說千層麵或是義大利麵   漢堡或是排餐  諸如此類

說真的不曉得為什麼我曾經在台北花時間排美式漢堡名店可以花上1小時

在這居然對漢堡啤酒套餐提不起興趣   原因到現在還無解

勉強說fish and chips算是英國食物  可是薯條還炸得真難吃

難吃也就算了  居然還給很多   是要我下地獄開餐廳嗎!

份量大概是店員放進油鍋炸起來那一籃一鼓腦地倒進你的盤子裡那麼大方

薯條啊要好吃都是外皮有裏一層薄薄調味過的粉  炸起來又香又夠味

學校附近的店不論是炸雞店還是炸魚店附的薯條都是白白的又透油

一份3鎊就時價來說便宜很多   但吃起來比西雅圖那間Ivar's 差得遠

魚肉不太結實   沾個塔塔醬魚肉全都給我掉進醬裡了金靠北耶!!!

然後炸雞更糟   上星期日跟室友們合點了一份10鎊的family meal

基本上只有那層皮有味道  裡面的肉就跟磚塊一樣硬

雞肉腥味很重  很令人慌張

接連著送上4大包像枕頭一樣大的炸薯條則相當令人髮指

千般萬般想不到我居然整個敗在薯條手裡  鏘!鏘!鏘! 美國食物大獲全勝

說來美國食物蠻好吃的只是貴而已  來英國點到貴又難吃還真不曉得要揍誰

可是因為現在課很重 所以中午勉強得去吃 套句同學的話 為了活下去!!


晚餐呢   留學生們就會大顯身手

原來我不是為了成為超完美人妻學作菜   而是必需為了活下去下廚

便宜的紅酒一罐3.99鎊  肉排4盒10鎊  雞蛋一盒1鎊

蘿蔓生菜6棵2鎊  帶皮薯塊一大包1鎊  土司二條1鎊

馬鈴薯雖然吃得很膩但還是不可或缺  開始作菜前可以先炸一些

要不然等晚餐做好自己也就餓死了

紅酒用途很多  重要的是可以當料理酒   除掉肉的腥味

還可以邊喝邊開心地轉來轉去 (搞什麼東西)

Lesson one是蕃茄炒蛋 入門款啊這道

昨天還有Lesson2 洋蔥爆牛肉   不太吃洋蔥的室友全吃個精光

全托自己貪吃的福  即便在台灣好吃懶做  可是對味覺的記憶還是很好的

重點是新鮮的食材盡量薄鹽清炒   味道重的就記得做點處理再下鍋

祝自己早點成為廚藝王:)