無心經營部落格的主人今天想要介紹Chorizo
西班牙辣香腸Chorizo用途廣泛 可以入菜可以佐餐也可以當下酒小菜
濃郁的煙燻香味比義大利腸Salami還要討人喜歡 (我覺得)
懶洋洋星期日睡到中午 想要口味有點重又符合睡醒第一餐
一盤蒜香橄欖油烤法國麵包好不好？
(其實天氣這麼冷根本更想吃辛拉麵加蛋配辣椒醬)
在冰箱找到一條garlic baguette 以及一包spanish chorizo
烤盤佈置好鋁箔 將chorizo鋪在最底層
把Garlic Baguette 剝好疊上去
今天選用的香料橄欖油是擁有風乾蕃茄(sundried tomato)香味的那種
用乾燥的湯匙舀出橄欖油均勻的淋在上面
有道是良藥苦口 好吃的東西比較傷身體
所以加了好多好多好多 (？)
預熱烤箱5分鐘之後把烤盤放進去先烤5分鐘 把蒜味奶油烤化了之後再拿出來
接著切幾片cheddar cheese or red Leicester cheese 疊在法國麵包上
灑了幾個指尖份量的乾燥蝦夷蔥 再送回烤箱繼續烤
這回再送回去烤 就會出現明顯的西班牙腸與cheese溶化的香味
正從摩卡壺汩汩流出的咖啡香味跟烤箱傳出來的香氣合在一起
根本超適合躺回去繼續睡 (？!)
探頭探腦的發現上面的cheese變成金黃焦褐就完成了
急急忙忙的把咖啡倒出來 這就是人生
熱情的西班牙風味超迷人
不過吃完之後更想吃辛拉麵了 混帳
